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Nils El Accad

Nils El Accad

Nils El Accad – Gründer von OF&C

Nils El Accad ist in Deutschland geboren und in den VAE seit den 1970er Jahren aufgewachsen. Seine Familie lebt nun schon in dieser Region seit rund  45 Jahren.

Nils El Accad hatte seine erste Begegnung mit Bio-Lebensmitteln als Teenager, als seine Mutter ihn über die Bedeutung von Vollkornprodukten und  unverarbeiteten organischen Nahrungsmitteln aufklärte, nachdem bei ihr Krebs diagnostiziert worden war.  Sie starb dann als er 21 Jahre alt war.
Sein zweiter Kontakt mit Bio-Lebensmitteln war im Jahr 1997. Da er an einer unerklärlichen Krankheit litt und  viele Ärzte nicht in der Lage waren, ihm zu helfen wandte er sich der alternativen Medizin zu.  Nachdem er viele Dinge ausprobiert hatte, entdeckte ein Homöopath wozu eine Reihe von Ärzten und Spezialisten nicht in der Lage war – Nils wurde von den Lebensmitteln, die er aß vergiftet.

Trotz seiner Bemühungen gesund zu essen, nahm er doch weiterhin eine breite Palette von Konservierungsmitteln, Hormonen und anderen künstlichen Zusatzstoffen zu sich, die sein lymphatisches System blockierten und eine Menge Probleme verursachten. Ein halbes Jahr später war er wieder mit den gleichen Problemen konfrontiert  und ging zum selben Homöopathen. Dieses Mal gab man ihm Tropfen und sagte ihm, er brauche nicht wiederzukommen, wenn er nicht ab sofort „saubere“ Lebensmittel essen würde.

Unverzüglich begann er, seine Ernährung mit Bio-Lebensmitteln zu verbessern, nur um zu entdecken, dass es keine zuverlässigen Bio-Lieferanten in der Region gab und nur sehr bescheidene Mittel, um die zu erziehen, die wirklich Bio-Lebensmittel suchten

Er versuchte, Änderungen bei der Lebensmittelindustrie zu erreichen, dass sie aufhörte Konservierungsstoffe zu verwenden und  bessere Möglichkeiten ausprobierte, aber er hatte kein Glück.

Sein nächster Versuch war es, Bio-Lebensmittel zu  importieren und  sie durch die Einzelhändler zu verkaufen, aber auch da hatte er kein Glück. Er entdeckte schnell, dass die Lebensmittelindustrie nur  Geld verdienen und nicht den Menschen eine gute Ernährung bieten wollte. Die einzigen Kriterien dabei waren: Kann man es schnell verkaufen und  ist es legal?

Das genügte  Nils nicht und er beschloss Organic, Foods und Café zu eröffnen mit dem Ziel einen Unterschied zu zeigen, indem er  „gesunde nahrhafte Lebensmittel, wie sie eigentlich sein sollten“ anbot. Zu diesem Thema sagt er immer „Es geht nicht um Geld, es geht um Ernährung!“

Heute besitzt Nild mit Organic  Foods und Café  den größten Bio-Anbieter in den Vereinigten Arabischen Emiraten, mit drei Geschäften in Dubai, zwei in Abu Dhabi, einem  in Bahrain und sehr bald auch einem in Katar.

 

 

  Nils El Accad – Gründer von OF&C Nils El Accad ist in Deutschland geboren und in den VAE seit den 1970er Jahren aufgewachsen. Seine Familie lebt nun schon in dieser Region seit rund  45 Jahren. Nils El Accad hatte seine erste Begegnung mit Bio-Lebensmitteln als Teenager, als seine Mutter ihn über die Bedeutung von […]